운동도 꾸준하게 하고 먹는 것도 조절한다고 하는데 당뇨가 좀처럼 좋아지지가 않네요. 나이 먹는 것도 서러운데 당뇨라니. 우연하게 루피니빈 콩에 알게 되었고 당뇨에 효과가 좋다고 하니 이번기회에 먹어봐야 할거 같아요. 루피니빈 콩 효능과 가격, 당뇨 및 부작용에 대해 알아봅시다.
목차
루피니빈 콩 효능
루피니빈 콩은 남미가 원산지인 콩으로 단백질 함량과 식이섬유, 칼륨, 마그네슘, 철분 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어요. 단백질 함량이 강낭콩의 4배이며 고대 그리스와 이집트에서 약용 작물로 재배되어 왔습니다.
루피니빈 콩은 혈당 지수가 낮아 혈당 조절에 도움이 되고 콩에 함유된 이눌린은 혈당 상승을 늦추며 인슐린의 분비를 촉진하는 역할을 합니다. 그래서 당뇨에 좋다고 소문이 나서 저의 귀에도 들어오게 됐네요.
식이섬유는 콜레스테롤을 흡착 배출하여 수치를 개선하고 혈액 순환에도 좋아 심장 건강에 도움을 주고 단백질은 혈압을 낮추는데 좋습니다.
식이섬유가 많은 음식을 먹게 되면 장 운동이 활발해 변비 예방에도 좋고 대변의 양이 많아 독소를 배출해 피부 건강에도 좋아요. 루피니빈 콩을 요리할 때는 24시간 이상 물에 불려서 사용하면 좋습니다.
가격
300g당 13,000원에 판매하고 있습니다. 1kg 당 가격 루피니빈 콩 (호주산): 38,000원 ~ 48,000원, 루피니빈 분말 (호주산): 100g 당 12,000원 ~ 15,000원이에요.
루피니빈 콩은 국내에서 아직까지는 많이 알려지지 않은 콩으로, 대형마트나 슈퍼마켓에서는 쉽게 구할 수 없습니다. 주로 온라인 쇼핑몰에서 구입하셔야 해요. 아래 "다나와" 사이트와 여러 사이트를 비교해 루피니빈 콩 최저가 상품 찾았습니다. 참고해 보세요.
당뇨
당뇨에 좋다고 해서 저도 관심이 많은데요. 루피니빈 콩에 들어있는 이눌린은 천연 식이섬유의 일종으로, 혈당 상승을 늦추고 인슐린의 분비를 촉진하는 역할 하며 감마콘글루틴은 단백질의 일종으로, 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
물론 루피니빈 콩을 섭취한다고 해서 당뇨병이 완치되는 것은 아니지만 루피니빈 콩을 꾸준히 섭취하면 당뇨병의 증상을 완화하고, 합병증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. "첫술에 배부르랴"라는 속담처럼 뭐든 꾸준한 게 중요한 거 같아요.
부작용
루피니빈 콩은 안전한 식재료지만 식이섬유가 풍부하기 때문에 다음과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다. 루피니빈 콩을 과다 섭취하면 복통, 설사, 가스 증 등의 소화기 증상이 나타날 수 있습니다.
루피니빈 콩에 알레르기가 있는 사람은 두드러기, 가려움증, 호흡 곤란 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있고 퓨린 함량이 높기 때문에, 통풍 환자는 주의해서 섭취해야 합니다.
어떤 음식이든 과다하게 섭취하지 않도록 하고 처음 접하는 음식은 무조건 소량 섭취해서 알레르기 반응이나 기타 이상이 없는지 확인해 보는 게 좋습니다.
다른 사람이 괜찮다고 나도 괜찮다는 보장은 없기 때문이에요. 특히 통풍 환자는 섭취량을 제한하세요.
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