병아리콩불리기2 병아리콩 삶기 끝판왕! 병아리콩은 성격이 꽤나 고집스럽습니다. 그냥 물에 넣고 끓인다고 금방 부드러워지지 않죠. 그래서 충분한 '휴식 시간'이 필요합니다. 깨끗이 씻은 건조 병아리콩 1컵을 준비하고, 콩의 2~3배 정도 되는 찬물을 부어 6시간에서 12시간 정도 푹 담가두세요. 병아리콩 삶기 끝판왕자기 전에 물에 넣어두면 다음 날 아침, 콩이 원래 크기보다 2배 이상 빵빵하게 부풀어 올라 "나 이제 삶아도 돼!"라고 신호를 보낼 겁니다. 아, 여름철에는 상온에서 콩이 쉴 수 있으니 냉장고 안에서 불려주는 센스를 발휘해 주세요. 직접 먹어본 가성비 좋은 병아리콩 추천이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로. 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 나이가 들수록 근육은 빠지고 뱃살은 붙는 슬픈 현실 앞에서 우리가 잡아야.. 2026. 1. 28. 병아리콩 맛있게 먹는 방법과 조리 팁 병아리콩이 몸에 좋다는 소문은 익히 들으셨겠지만, 막상 사놓고 보면 '이 딱딱한 구슬 같은 걸 어떻게 먹어야 하나' 고민에 빠지게 됩니다. 잘못 조리하면 돌덩이 씹는 식감에 당황하고, 너무 많이 먹으면 배 속에서 풍악을 울리는(?) 가스 때문에 고생하기 십상이죠. 하지만 제대로 된 조리법만 알면 밤보다 달콤하고 고기보다 든든한 최고의 식재료가 됩니다. 오늘은 초보자도 고수로 만들어주는 병아리콩 조리법의 모든 것을 전해드립니다. 병아리콩 맛있게 먹는 방법 불리기와 삶기의 미학병아리콩 요리의 8할은 인내심입니다. 건조된 병아리콩은 매우 단단하기 때문에 찬물에서 8~12시간 정도 충분히 불려야 합니다. 자고 일어나면 콩이 원래 크기의 2배 정도로 빵빵하게 불어 있는 모습을 볼 수 있는데요. 이때 물기를 제거.. 2026. 1. 27. 이전 1 다음
