올리브오일 추천 제품 "비싼게 좋은게 아닙니다"

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좋은 올리브오일을 고르는 건 소개팅에서 ‘말 잘 통하고 성격 좋은 사람’을 찾는 것만큼이나 까다롭습니다. 겉모습인 병 디자인만 보고 골랐다가 입안 가득 느끼함만 남는 대참사를 겪기도 하죠. 오늘은 올리브오일 정예 멤버들을 소개해 드립니다.

 

올리브오일 추천제품

 

올리브오일 추천 제품

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일단 '엑스트라 버진(EVOO)'이라는 단어만 기억하세요. 이게 바로 올리브를 처음 짜낸 '진짜'입니다. 건강을 위해 생으로 드실 거라면 산도 0.8% 이하인 제품을, 불 위에서 화끈하게 볶으실 거라면 퓨어 등급이나 가성비 제품을 고르는 게 상책입니다.

 

기억하세요. 올리브오일은 와인이 아닙니다. 오래 묵힌다고 좋아지지 않아요. 최대한 최근에 수확한 녀석으로, 햇빛에 타지 않게 어두운 유리병에 담긴 소용량을 데려오는 것이 돈 아끼는 비결입니다.

 

올리브오일

 

1. 로렌조(Lorenzo) No.1 / No.5

이탈리아에서 온 이 친구는 올리브오일계의 '에르메스'급입니다. TV나 유튜브에서 "아침마다 한 스푼 드세요" 할 때 단골로 등장하죠. 향과 맛이 워낙 풍부해서 빵을 찍어 먹으면 "이게 과일즙인가 기름인가" 싶을 정도입니다.

 

 

로렌조 유기농 올리브 오일 500ml 3번 - 엑스트라버진 올리브유 | 쿠팡

 

 

내 몸을 위한 작은 사치로는 이만한 게 없습니다.

 

2. 캡틴 포마스 올리브 오일

약사님들이나 건강 전문가들이 입에 침이 마르도록 칭찬하는 스페인산 제품입니다. 한입 머금으면 목 뒷부분이 살짝 매콤한데, 이건 상한 게 아니라 몸에 좋은 '폴리페놀'이 가득하다는 증거입니다.

 

 

MMMALL 캡틴 포마스 올리브오일 5L, 5L, 3개 - 엑스트라버진 올리브유 | 쿠팡

 

 

"진짜 올리브유의 매운맛"을 느껴보고 싶다면 강력 추천합니다.

 

3. 필리포 베리오 퓨어 / 버진

비싼 엑스트라 버진을 프라이팬에 콸콸 붓기엔 우리 지갑이 너무 아프잖아요? 그럴 땐 이 친구를 쓰세요. 발연점이 높아서 튀김이나 볶음 요리에 적합합니다. 건강도 챙기면서 가성비까지 잡고 싶은 실속파라면 주방 한편에 꼭 챙겨두시길 바랍니다.

필리포 베리오 퓨어 올리브 오일 25.3온스 rPET, 3L, 1개 - 엑스트라버진 올리브유 | 쿠팡

 

만약 저에게 딱 하나만 추천해달라고 하신다면, 저는 주저 없이 '로렌조 엑스트라 버진(No.1 또는 No.5)'을 권해드리고 싶습니다. 처음부터 좋은 걸 써봐야 "아, 진짜 좋은 올리브오일은 이런 향이 나는구나!" 하는 기준이 생기거든요.

 

기준이 생기면 나중에 저렴한 제품을 골라도 맛의 차이를 정확히 알고 요리할 수 있습니다. 오늘부터 아침마다 로렌조 한 스푼으로 '있어 보이는' 건강 관리를 시작해 보시는 건 어떨까요?

 

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