콤부차 마셔보셨나요? 탄산이 섞여 있는 익숙하지 않은 맛으로 호불호가 갈리는데요. 맛있다는 분들은 없어서 못 먹을 정도로 요즘 인기를 끌고 있다고 해요. 콤부차 당뇨와 부작용, 마시는 방법에 대해 알아보아요.
콤부차 당뇨
최근 연구에 따르면 콤부차가 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌는데요. 콤부차는 차, 설탕, 효모, 박테리아로 만들어진 발효 음료로 수천 년 동안 건강 증진 음료로 사용되어 왔습니다.
항산화 성분과 함께 프로바이오틱스 및 기타 건강에 도움이 되는 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다. 2023년 영양학 저널인 'Frontiers in Nutrition'에 발표된 연구에서 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 4주 동안 콤부차를 마시거나 위약 음료를 마시는 연구를 진행했습니다.
콤부차를 마신 그룹은 위약 음료를 마신 그룹보다 공복 혈당 수치가 유의하게 낮았습니다. 연구원들은 콤부차의 항산화 성분과 프로바이오틱스가 혈당 조절을 개선하는 데 도움이 되었을 가능성이 있다고 했습니다.
부작용
콤부차에 대한 아직까지 큰 부작용은 발견되지 않았지만 당과 카페인이 첨가되어 있는 제품들이 있으니 주의하셔야 합니다.
콤부차는 설탕이 없는 제품과 첨가된 제품이 있으므로 당뇨병 환자는 구입 시에 꼭 확인 후 섭취하고 카페인도 설탕과 같이 첨가되어 있는 제품과 아닌 제품으로 나뉩니다. 카페인에 민감한 사람은 주의해서 선택하세요.
마시는 방법
스틱형이나 병에 든 콤부차 제품이 시중에 많이 팔리고 있어요. 스틱형 제품은 물이나 탄산수에 타서 드시면 되고 병에 든 제품은 차게 해서 드시거나 실온 보관해서 드시면 됩니다.
하이볼로 만들어 드시는 방법이 궁금하시면 아래 글 참고해 주세요.