단백질의 왕, 다이어트의 성자로 불리는 병아리콩! 하지만 아무리 몸에 좋은 보약이라도 내 몸에 맞지 않으면 독이 될 수 있습니다. 특히 병아리콩을 처음 접하시는 분들이 의욕에 앞서 사발로 드셨다가 하루 종일 배에서 전쟁이 나는 경험을 하기도 하는데요. 오늘은 우리가 미처 몰랐던 병아리콩의 어두운 이면과 안전하게 즐기는 법을 유쾌하지만 진지하게 파헤쳐 보겠습니다.
병아리콩 부작용 "배가 빵빵해요!"
병아리콩은 식이섬유가 아주 풍부합니다. 이게 장 건강에는 좋지만, 갑자기 과하게 들어오면 장내 세균들이 신이 나서 파티를 벌이며 가스를 생성합니다.
결과적으로 복부 팽만감, 가스 배출, 심하면 복통까지 유발하죠. 특히 평소에 장이 예민한 과민성 대장증후군 환자분들에게는 병아리콩이 '맛있는 폭탄'이 될 수 있습니다.
직접 먹어본 가성비 좋은 병아리콩 추천
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로. 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 나이가 들수록 근육은 빠지고 뱃살은 붙는 슬픈 현실 앞에서 우리가 잡아야 할 동료는 바로 병아리콩
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처음 시작할 때는 하루 40~50g 이하, 즉 종이컵으로 반 컵도 안 되는 양부터 시작해서 장에게 적응할 시간을 주는 것이 매너입니다.
또한, 콩류 알레르기가 있는 분들은 더욱 주의해야 합니다. 몸에 좋다고 해서 억지로 먹었다가는 구토, 메스꺼움은 물론이고 피부 가려움증이나 두드러기가 올라올 수 있습니다. "콩 먹고 건강해지려다 피부과 가게 생겼네"라는 말이 나오지 않도록 본인의 알레르기 유무를 반드시 체크하세요.
특정 질환자는 '밀당'이 필요합니다
병아리콩에는 칼륨과 퓨린, 옥살산 등 다양한 성분이 들어있습니다. 평범한 사람에게는 영양소지만 특정 약을 드시거나 질환이 있는 분들에게는 경계 대상입니다. 아래 표를 통해 내가 고위험군에 속하는지 확인해 보세요.
| 주의가 필요한 분 | 위험 성분 | 발생 가능한 증상 |
|---|---|---|
| 고혈압·심장약(베타차단제) 복용자 | 칼륨 | 혈중 칼륨 수치 상승 (고칼륨혈증 위험) |
| 통풍 환자 | 퓨린 | 요산 수치 증가로 인한 통풍 발작 유발 |
| 만성 신장 질환자 | 옥살산·칼륨 | 신장 결석 유발 및 신장 부담 가중 |
부작용이 무서워 병아리콩을 포기하기엔 그 영양이 너무 아깝죠? 몇 가지만 지키면 훨씬 편안하게 드실 수 있습니다.
우선 생으로 먹는 것은 절대 금물입니다. 반드시 푹 익혀 드셔야 하며, 통조림 제품을 사용한다면 캔 안의 국물은 과감히 버리고 흐르는 물에 헹궈서 섭취하세요. 국물 속에 가스를 유발하는 성분들이 많이 녹아있기 때문입니다.
병아리콩은 우리 몸에 아주 이로운 식품이지만, 나의 체질과 건강 상태를 먼저 살피는 지혜가 필요합니다. 처음에는 조금씩, 점진적으로 양을 늘려가며 내 몸의 반응을 살펴보세요.
"어제보다 배가 덜 빵빵하네?"라는 생각이 들 때 비로소 병아리콩은 여러분의 진정한 다이어트 파트너가 되어줄 것입니다. 건강한 식단으로 근육은 늘리고 가스는 줄이는 쾌적한 하루 되시길 바랍니다!
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