어제의 '짠' 소리가 오늘의 '악' 소리로 바뀌는 마법, 다들 한 번쯤 겪어보셨죠? 머리는 지끈거리고 속은 롤러코스터를 탄 듯 울렁거릴 때, 우리에게 필요한 건 차가운 냉수 한 잔과 함께 나를 구원해 줄 든든한 해장 음식입니다. 알코올 분해를 돕는 아미노산과 비타민, 수분이 가득한 '진짜' 해장 아이템들을 소개합니다.
숙취해소에 좋은 음식
한국인의 클래식: 콩나물국과 북엇국
술 마신 다음 날, 엄마가 끓여주신 콩나물국이 유독 시원하게 느껴지는 데는 다 과학적인 이유가 있습니다. 콩나물 뿌리에는 그 유명한 아스파라긴산이 가득합니다. 이 성분은 숙취의 주범인 '아세트알데하이드'를 사정없이 때려잡아 간을 보호해 줍니다.
약사가 추천하는 숙취해소제 TOP3
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로. 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 즐거운 술자리, 하지만 다음 날 찾아오는 지옥 같은 두통과 울렁거림은 늘 공포의 대상이죠. 편의점
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북엇국·조갯국도 좋은 해장 음식인데요. 북어에 들어있는 메티오닌과 조개의 타우린은 간 해독의 특공대와 같습니다. 피로를 풀어주고 독소를 배출해 주니, 한 그릇 비우고 나면 비로소 "살 것 같다"는 소리가 절로 나옵니다.
서양식 해장의 정석: 토마토(주스)와 달걀
"무슨 해장에 토마토야?"라고 생각하신다면 오산입니다. 이탈리아 등 서구권에서는 토마토로 해장하는 경우가 아주 많거든요. 토마토 속 구연산과 라이코펜은 술 때문에 지친 위장의 속쓰림을 달래주고 피로를 완화합니다.
특히 칼륨이 풍부해서 술과 함께 먹었던 짠 안주의 나트륨을 배출해 붓기까지 빼주는 '뷰티 해장템'입니다. 달걀도 해장에 좋은데요. 달걀 속 시스테인 성분은 알코올 대사를 촉진합니다. "술 먹기 전후로 계란 프라이를 먹어라"는 말은 빈말이 아니었던 거죠.
당 떨어질 때 긴급 수혈: 꿀물과 바나나
술을 많이 마시면 우리 몸은 혈당이 뚝 떨어집니다. 아침에 손이 덜덜 떨리고 기운이 하나도 없다면 당 보충이 시급합니다. 꿀의 과당은 혈당을 빠르게 회복시키고 수분까지 한 번에 채워줍니다. 숙취 두통을 줄이는 데 이만한 '응급 처치'가 없죠.
바나나는 칼륨과 마그네슘이 풍부해 근육 경련이나 구토 증상 완화에 도움을 줍니다. 부드러운 식감 덕분에 속이 안 좋을 때도 잘 넘어갑니다.
실패 없는 해장 섭취 팁
1. 맑고 따뜻하게: 해장에는 빨갛고 자극적인 짬뽕보다는 맑은 국물이 훨씬 좋습니다. 매운맛은 이미 상처받은 위벽을 더 화나게 할 뿐입니다.
2. 기름진 음식은 No!: 피자나 햄버거로 해장한다는 분들도 계시지만, 기름진 음식은 간이 알코올 분해를 하기도 바쁜데 지방 대사까지 하게 만들어 간을 혹사시킵니다.
3. 수분 폭탄: 어떤 음식을 먹든 물을 충분히 마시는 것이 기본 중의 기본입니다.
어르신들이 말씀하시죠. "해장은 입이 즐거운 음식이 아니라, 간이 즐거운 음식을 먹어야 한다"라고요. 오늘 추천해 드린 음식들로 지옥 같은 숙취에서 탈출해 보시기 바랍니다!
숙취해소제 먹는 시기 "언제 먹어야 안 죽나요?" 복용 타이밍
어제는 분명 "딱 한 잔만"이라고 외쳤는데, 정신을 차려보니 노래방 탬버린을 흔들고 있는 자신을 발견하셨나요? 뒤늦게 가방 속 숙취해소제를 꺼내보지만, 이미 늦은 건 아닌지 불안해집니다.
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